Inainte de '89 se gasea in librarii o carte cu un titlu foarte incitant, "Cei trei R in actiune". Marketing-ul exista si atunci, ca si reciclarea, subiect care era de fapt dezvoltat in cartea respectiva (cei trei R fiind recuperare, reconditionare, refolosire. era din seria de mare succes "Nici o masa fara peste" si "Azi la CEC un leu depui, maine el va face pui"...:-))
Am obiceiul sa cumpar un pic mai mult decat imi trebuie pentru ceea ce gatesc (mai multa carne, mai multe ciuperci, etc) si sa fac o idee mai multa materie prima pentru gatit, in ideea ca atunci cand nu am foarte mult timp la dispozitie sa pot reciclez ceea ce am preparat deja si sa pot incropi ceva rapid.
Cand am facut frigaruile din carne de vita, mi-a ramas amestecul de carne cu condimente descris anterior, pe care l-am folosit in doua ocazii saptamana trecuta.
Am ajuns intr-o zi la pranz acasa, aveam cam o ora la dispozitie si nimic pregatit. Asa ca am adaugat repede un ou la amestecul de carne ramas, am luat jumatate din cantitate si am rulat repede cateva chiftelute pe care le-am dat prin pesmet si le-am aruncat in tigaie cu putin ulei. Spalasem doi cartofi pe care i-am taiat cu tot cu coaja si i-am pus la prajit. Pana s-au facut chiftelutele si cartofii, am luat mujdeiul ramas tot de la frigarui, am adaugat o lingura de smantana si zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie, si cand totul a fost gata (cam 20 de minute) am turnat amestecul peste. Gata masa!
Foarte interesante chiftelutele cu nuca si mirodenii, iar combinatia cu smantana si zeama de lamaie a fost nectar peste prajeala din farfuire.
Despre restul de amestec de carne ramas, pe care l-am pregatit in seara aceleiasi zile, in unul din posturile urmatoare.
Am obiceiul sa cumpar un pic mai mult decat imi trebuie pentru ceea ce gatesc (mai multa carne, mai multe ciuperci, etc) si sa fac o idee mai multa materie prima pentru gatit, in ideea ca atunci cand nu am foarte mult timp la dispozitie sa pot reciclez ceea ce am preparat deja si sa pot incropi ceva rapid.
Cand am facut frigaruile din carne de vita, mi-a ramas amestecul de carne cu condimente descris anterior, pe care l-am folosit in doua ocazii saptamana trecuta.
Am ajuns intr-o zi la pranz acasa, aveam cam o ora la dispozitie si nimic pregatit. Asa ca am adaugat repede un ou la amestecul de carne ramas, am luat jumatate din cantitate si am rulat repede cateva chiftelute pe care le-am dat prin pesmet si le-am aruncat in tigaie cu putin ulei. Spalasem doi cartofi pe care i-am taiat cu tot cu coaja si i-am pus la prajit. Pana s-au facut chiftelutele si cartofii, am luat mujdeiul ramas tot de la frigarui, am adaugat o lingura de smantana si zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie, si cand totul a fost gata (cam 20 de minute) am turnat amestecul peste. Gata masa!
Foarte interesante chiftelutele cu nuca si mirodenii, iar combinatia cu smantana si zeama de lamaie a fost nectar peste prajeala din farfuire.
Despre restul de amestec de carne ramas, pe care l-am pregatit in seara aceleiasi zile, in unul din posturile urmatoare.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu